Mực Nang
Mực Nang
Giá: Đang cập nhật
Thông tin sản phẩm:
- Sản lượng : 500 - 700 Tấn thành phẩm / năm
- Mùa vụ cung cấp : Quanh năm
- Mặt hàng : Mực nang sushi, sashimi, Nguyên con làm sạch, Đầu mực xẻ banh, xiên que, cắt miếng, Dè mực nang, ...
CÁCH CHẾ BIẾN
Món 1: Chế biến món Mực nang sữa rang sả ớt
Nguyên liệu: 500g mực nang sữa; 100g sả bào khoanh; 1 trái ớt sừng cắt khoanh; 1 muỗng canh gừng cắt sợi nhỏ; 1 muỗng cà phê hạt nêm; 100g gừng đập dập; 2 muỗng canh dầu; ngò cắt ngắn.
Thực hành:
1. Mực làm sạch, rửa.
2. Nấu sôi nước + gừng, cho mực vào luộc 1 phút, cho ra rổ xả nước nguội, ngâm trong nước đá 15 phút, cho ra rổ xóc ráo.
3. Phi vàng sả trong dầu, cho mực + hạt nêm vào rang trên lửa lớn 1 phút, cho gừng + ớt vào trộn đều nhấc xuống.
4. Lót ngò vào lòng đĩa, cho mực lên trên ngò, dọn dùng nóng với nước tương + ớt cắt khoanh.
